Započnite novu godinu s ovom detoksirajućom salatom | Sposobnost | 2018

Započnite novu godinu s ovom detoksirajućom salatom

(Fotografija Angele Liddona)

Ovaj recept je nadahnut od strane detox salate naći u salatnoj traci Whole Foods. Toliko sam se jako volio da sam odlučio stvoriti vlastitu verziju kod kuće.

Zašto to zovemo detoksi salatom?

Križni povrće (kao što su brokula, kelj, cvjetača, kupus, laktoza i mustardni zeleni sloj ) detoksiciraju jer pružaju podršku imunološkom sustavu, upalnom sustavu, hormonskom sustavu, sustavu detoksifikacije i antioksidacijskom sustavu. Ovo povrće sadrži široku paletu vitamina i minerala, kao i fitonutrijenata. Na primjer, jedna grupa fitonutrijenata pronađena u cruciferous povrću naziva se glucosinolates , a za njih se smatra da imaju svojstva protiv raka prema rezultatima u različitim istraživanjima.

Bez obzira na vaš razlog je za izradu ove salate, to daje zdrav dodatak svakom ručku!

Detox salata Veganski, bezglutenski, ulje

Pakiranje elektrane hranjivih tvari, ova svjetlost i energizirajuća salata će vam prelijevati energijom. To čini 10 šalica tako da možete uživati ​​cijeli tjedan dugo za lagane, energizing ručkove. Ne bih preporučio da preskočite ribizle i grožđice, jer dodaje potrebnu slatkoću kako bi uravnotežili povrće i sok od limuna. Volio sam ga drizzled s dodir od javorov sirup neposredno prije posluživanja. Slobodno upotrijebite bilo koju travu i začine koje želite.

Sastojci (kliknite na bilo koji istaknuti sastojak da biste pročitali više o njihovim zdravstvenim prednostima):
2 glava brokula (1 hrpa), stabljike uklonjene i kockice
1
1/2 šalice sjemenki suncokreta
1 šalica maslina
1/2 šalice fino usitnjeni svježi peršin
1/2 šalice grožđice
4-6 tbsp svježeg soka od limuna, kušati
Kosher sol, papar, kušati (koristio sam 1/2 tsp soli)
Granulama od grana ili Herbamare (opcionalno), okus
Čisti javorov sirup, skuhati prije posluživanja
Sjeckanje cimeta, za ukrašavanje
Upute:

1. U procesoru za hranu (ili ručno presavijte) preradi brokule (bez stabljika) sve do sitne. Dodaj u veliku posudu.
2. Sada obrađujte cvjetača (bez prozora) sve dok ne dodirnete zdjelu. Učinite isto s mrkvom.

3. Umiješajte sjemenke suncokreta, ribizle, grožđice i peršin. Dodajte sok od limuna i začina prema ukusu.

4. Sjeckanje s javorovim sirupom na okus.

Prinos: 10 šalica

Angela Liddon je stvoritelj

Oh She Glows - inspirativna, zdrava veganska recepcija web stranice - i jedan od Žene godine 2011. Angelina strast za zdravo vegansko jelo je zarazna i želi pokazati drugima da veganska (i često bezglutenska) hrana može izbaciti vaše ukusne okuse.

Upišite Vaš Komentar